農(nóng)業(yè)部將實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品單體可追溯

農(nóng)業(yè)部近日表示將繼續(xù)開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯試點(diǎn)建設(shè)工作，擬以追溯二維碼為載體，推動(dòng)追溯管理與市場(chǎng)準(zhǔn)入相銜接，逐步實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品“從池塘到餐桌”全過程追溯管理。

農(nóng)業(yè)部指出，一要建立相關(guān)質(zhì)量管理制度和產(chǎn)品可追溯制度，落實(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄、用藥記錄制度，銷售的水產(chǎn)品應(yīng)附食用農(nóng)產(chǎn)品合格證或產(chǎn)品標(biāo)簽。

 

二要做到投入品、苗種來源可追溯，使用情況(日期、用量、地點(diǎn))可追溯。

 

三要做到水產(chǎn)品生產(chǎn)主體和生產(chǎn)批次可追溯，實(shí)現(xiàn)同一天、同一池塘(網(wǎng)箱、養(yǎng)殖池)、同一品種產(chǎn)品來源和去向可追溯，部分名貴品種要實(shí)現(xiàn)單體追溯，例如龜、鱉、蟹等。

 

此外，試點(diǎn)單位須具備實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品可追溯的硬件條件，包括可追溯系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)、二維碼或標(biāo)簽打印機(jī)等，并安排專人負(fù)責(zé)及時(shí)將企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)信息、投入品使用信息和質(zhì)檢信息等輸入到可追溯管理平臺(tái)，做到從投入品到養(yǎng)殖產(chǎn)品全程可追溯。