煙臺食藥監(jiān)組織食品安全追溯體系建設培訓

近日，煙臺市食藥監(jiān)局組織上百家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)負責人進行了食品安全追溯體系建設業(yè)務培訓。

 

培訓會上，系統(tǒng)學習了國家關于建立食品安全追溯體系的相關法律法規(guī)及食藥監(jiān)總局、省局有關要求，還邀請青島市局、即墨局、青島日辰食品和青島桃李面包有限公司有關專家，前來傳經(jīng)送寶，現(xiàn)場介紹青島市食品安全追溯體系的建設經(jīng)驗，演示全省食品安全信息化追溯公共平臺的應用，為加快推動我市企業(yè)追溯體系建設提供了寶貴經(jīng)驗和有益借鑒。

 

參會企業(yè)普遍反映，本次培訓，無論從”四環(huán)一鏈”的追溯體系建設，還是從質量安全內(nèi)部管控方面都受益匪淺。