軍山湖大閘蟹有了“二維碼身份證”

日前，進賢縣軍山湖大閘蟹產品質量追溯系統通過中國農墾經濟發展中心驗收，以后各地加盟銷售商通過掃描二維碼，就可以追溯進賢縣魚蟹開發公司出產的每一只軍山湖大閘蟹的產地、生長周期和質量情況。

 

軍山湖清水大閘蟹是進賢縣優質特色水產品，采取人放天養的養殖模式，在養殖過程中不投喂餌料、不施用肥料。每年的7~9月，公司從河蟹良種場選購豆蟹苗2000萬只，投放至32萬畝有機養殖基地——軍山湖，次年的9~12月捕撈成蟹，上市銷售。由于人放天養，品質優良，軍山湖大閘蟹已經通過“國家地理標志保護產品”“中國名牌農產品”“有機食品”“綠色食品”認證，榮獲“中國十大名蟹”“江西名牌產品”和“江西省著名商標”等稱號，成為江西省特色水產的代表之一。為更加有效地保護軍山湖大閘蟹的品牌美譽度和產品可靠性，在國家農墾局和江西省農墾辦的大力支持下，“軍山湖”大閘蟹的商標持有者——進賢縣軍山湖魚蟹開發公司建立了這套產品質量追溯系統。

 

進賢縣軍山湖魚蟹開發公司黨支部書記焦亮介紹說：“質量追溯系統追溯規模為32萬畝軍山湖水域，追溯產量為2000噸，追溯精度可到每個捕撈點每個捕撈批次，追溯深度可到批發給各地的加盟銷售商。”

 

據了解，該項目追溯包括質量控制關鍵點和產品追溯關鍵環節兩部分。質量控制關鍵點涵蓋了蟹種采購環節和軍山湖養殖基地水質管理環節，如果出現可能會對河蟹質量造成影響的行為時，公司將立即啟動質量控制措施，嚴格把控蟹苗質量關和養殖水質關。“我們每年最少對軍山湖湖水進行2次檢測，確保生產水質安全。”焦亮說。

 

從事軍山湖大閘蟹養殖批發已經20年的陶守防，對建立產品追溯系統非常支持。“以前消費者來我的加盟店買螃蟹，總要問是不是正宗的軍山湖大閘蟹，現在大家只要掃一掃二維碼，就可以精確追溯到螃蟹的捕撈點、捕撈批次，大大增強了產品的可信度。”

 

進賢縣農業局局長陶向榮告訴記者，建立這套產品質量追溯系統，就是要讓軍山湖大閘蟹“生產有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、質量可追溯”，讓廣大消費者更加認可軍山湖大閘蟹，更加信賴軍山湖大閘蟹，進一步唱響江西綠色農產品品牌。