利通區：食品追溯百姓看得見的安全

日前，吳忠市利通區綠之緣種植專業合作社理事長楊國軍收到一個來自上海客戶的訂單。

“沒想到寧夏也有這么香甜多汁的紅心火龍果，請幫我發3箱。”8月中旬，上海李桂芝女士收到寧夏友人寄來的兩箱火龍果，包裝上的二維碼引起了她的注意。

 

“產品名稱：富硒紅心火龍果。產地：吳忠市利通區上橋鎮羅渠村7隊。施肥次數：4……”掃碼后，火龍果的生產企業、農產品和檢測等信息一目了然。

 

“抑制率18.58，遠遠低于參照標準，也就是說農藥基本無殘留。”李女士說，除了香甜多汁的口感以外，這樣可追溯的安全感讓她難以抗拒。

 

“今年第一茬結出來3000余斤的火龍果成熟后，不到兩周就全部賣光了。”楊國軍說，每斤賣30元的火龍果能有如此好的銷路源于利通區對農產品質量要求的“硬杠杠”。

 

目前，綠之緣已成為利通區的特色農產品品牌，楊國軍種植20多座溫棚的火龍果，采用人工作業，從種植到銷售，每一個環節都能讓消費者看得見。

 

利通區將合作社的種植基地信息、種苗信息、田間管理信息錄入到農產品追溯系統，在包裝之前由監管部門進行抽檢，抽檢產品結果及時附加到該批次的農產品，產生的追溯碼同農產品一起流向市場。當該批次的農產品出現質量問題時，可以通過二維碼掃描內容及時確定責任主體，以實現溯源效果。目前，10家種植合作社進行追溯系統的使用，追溯碼流通量達到1.5萬張。

 

通過農產品質量追溯系統的建設，以二維碼作為信息傳遞工具，利通區有越來越多的企業、農資店以及合作社等實現了農產品從種植基地、加工儲運、批發銷售的全過程質量追溯。

 

近年來，利通區把農產品質量安全作為最重要的民生工程，堅持標準化生產，健全完善農產品質量安全監測管理體系，推進投入品在線管理、農產品質量追溯系統和“三品一標”體系建設，“全程可追溯”給百姓更多安全感。

 

記者在寧夏澇河橋清真肉食品有限公司屠宰基地看到，1000余只羊入場進入待宰區。晚上11時，工作人員對羊進行細致同步檢疫檢驗、實驗室檢測后，由官方獸醫加蓋檢疫訖章和公司品質檢驗合格章，然后進行包裝，并由官方獸醫開具產品檢疫合格證后進入市場銷售。

 

作為利通區農產品安全追溯建設項目的試點，該公司正在建立全程可追溯系統，活畜從入場到產出動物產品，工作人員及時將動物的檢疫檢驗信息、屠宰信息等對應錄入到追溯系統產品，當動物產品出廠時，系統自動生成的二維碼將同動物產品一起流向市場。

 

2016年8月以來，利通區認真落實《農業部關于加強農產品質量安全全程監管的意見》要求，樹立創新、協調、綠色、開放共享理念，借助“互聯網+現代農業”信息技術，提升農產品質量安全監管能力，創新監管方式，構建從產地、生產投入品到產品的農產品全程可追溯體系。目前，該區農產品質量可追溯體系建設項目達標，運行情況良好。

 

利通區農業技術推廣服務中心農產品質量安全科科長楊海龍介紹，推進農產品“三品一標”認證管理，在主要蔬菜生產基地設立農產品質量監督牌，發放農業投入品生產記錄薄，定期開展監督檢查，從生產環節保障了農產品質量安全。今年，區里新申報無公害農產品10個，新申報綠色食品3個。

 

今年，利通區對轄區內的10家生產基地種植專業合作社、2家水產捕撈點和4家畜禽屠宰場進行硬件安裝。農資經營門店在銷售農業投入品之前，需要向執法大隊提交備案申報，申報通過后執法大隊發放追溯碼，該追溯碼包含農資店的企業信息、備案信息等，追溯碼隨農投品一起流轉到農戶手里，當農投品出現問題時，執法大隊可以通過農資小票或者掃描追溯碼快速定位責任主體，以實現溯源效果。截至目前，已有100多家農資店農業投入品在網上備案申報，申報提交2200多次，審核通過1042次，追溯碼發放5萬張。

 

據利通區農科局局長吳學冬介紹，經過對農產品質量安全可追溯的層層管控，利通區的農產品無論從質量、品牌等各方面都有了明顯提升。目前，利通區無公害農產品產品認證58個，綠色食品認證34個，有機食品認證2個，并打響了“馬興”西瓜、扁擔溝蘋果、金銀灘李子、澇河橋清真牛（羊）肉和吳忠牛乳等特色農產品品牌。