邢春曉：區(qū)塊鏈或能為食品全程溯源提供支撐

“區(qū)塊鏈對(duì)我們來說是分布式的加密數(shù)據(jù)庫(kù)，對(duì)于食品溯源業(yè)務(wù)來說，食品信息的固化非常重要，區(qū)塊鏈能保證信息的安全、可靠、可追溯、可信任。”

 

5月17日，在2018中國(guó)區(qū)塊鏈?zhǔn)称钒踩叻逭搲希迦A大學(xué)信息技術(shù)研究院副院長(zhǎng)邢春曉稱，食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，當(dāng)下我國(guó)急需相關(guān)的技術(shù)、平臺(tái)來構(gòu)建食品、農(nóng)產(chǎn)品管理監(jiān)管模式，區(qū)塊鏈或許能為食品的全程溯源和安全共治提供重要支撐。

 

2015年11月新《食品安全法》正式實(shí)行，明確國(guó)家建立食品安全全程追溯制度，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。同時(shí)，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，建立食品安全追溯體系。現(xiàn)在區(qū)塊鏈為溯源防偽提供了新的工具，在國(guó)內(nèi)，重慶、杭州等城市紛紛率先“試水”區(qū)塊鏈在食品溯源的應(yīng)用；天貓、京東等電商巨頭也在各自體系內(nèi)采用區(qū)塊鏈技術(shù)對(duì)商品進(jìn)行溯源防偽。

 

區(qū)塊鏈技術(shù)因具備去中心化的特性，不依賴于某個(gè)組織和個(gè)人，利用可信的技術(shù)手段將所有信息公開記錄在“公共賬本”上，被認(rèn)為可以解決傳統(tǒng)溯源業(yè)務(wù)中的“信任問題”。特別是在當(dāng)前食品安全呼吁聲日益高漲的大環(huán)境下，食品溯源成為區(qū)塊鏈技術(shù)最有前景的落地場(chǎng)景之一。

 

“食品安全的全鏈條是由認(rèn)證、責(zé)任追究、安全事故的處理組成的。未來我們用機(jī)器信任的方式建立的去中心化或者無(wú)中心的分布式P2P交易模式，這在整個(gè)安全體系里起到非常重要的作用。”邢春曉說。

 

邢春曉同時(shí)指出，目前區(qū)塊鏈?zhǔn)称匪菰慈源嬖诤艽筇魬?zhàn)。一方面食品本身存在物理造假、篡改等問題，需要尋找到與數(shù)字經(jīng)濟(jì)進(jìn)行深度融合的正確方式？一方面是區(qū)塊鏈技術(shù)本身還存在多方面的瓶頸。此外，還存在很多體制和機(jī)制方面互相融合的問題。

 

邢春曉表示，區(qū)塊鏈作為技術(shù)是中性的，可以將其與相關(guān)的行業(yè)恰當(dāng)結(jié)合，使其發(fā)揮出正能量。邢春曉認(rèn)為，大學(xué)應(yīng)該加強(qiáng)區(qū)塊鏈相關(guān)技術(shù)方面的研究、開發(fā)，人才的培養(yǎng)工作，同時(shí)積極地與產(chǎn)業(yè)界進(jìn)行結(jié)合，發(fā)揮更大的作用。