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江門創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品溯源模式 為農(nóng)產(chǎn)品貼上"身份證"
來源:衛(wèi)群科技? ??時間:2018-06-20 14:47????作者:衛(wèi)群科技編輯 ????瀏覽:
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摘要:從一顆顆花生米、一粒粒芝麻,提煉成一瓶瓶花生油、芝麻油走進(jìn)龍頭農(nóng)企明富糧油公司,作業(yè)車間里的自動化生產(chǎn)線一片忙碌。而在每件產(chǎn)品即將從廠房走向市場的時候,還有最后一道特別...
從一顆顆花生米、一粒粒芝麻,提煉成一瓶瓶花生油、芝麻油……走進(jìn)龍頭農(nóng)企明富糧油公司,作業(yè)車間里的自動化生產(chǎn)線一片忙碌。而在每件產(chǎn)品即將從廠房走向市場的時候,還有最后一道特別的工序,即為產(chǎn)品貼上“身份證”——農(nóng)產(chǎn)品溯源二維碼。
“食品安全是民生工程、民心工程,溯源就是要從源頭上保障安全,讓政府、農(nóng)企和消費(fèi)者實現(xiàn)‘三贏’。”明富糧油公司總經(jīng)理英延輝說。在她看來,“做好溯源,既能更好地接受政府監(jiān)管,又能讓消費(fèi)者買得放心,還能推動企業(yè)發(fā)展、宣傳企業(yè)品牌。”
當(dāng)前,江門正在積極創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市。“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用,孕育了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源公共服務(wù)平臺”的誕生,127家龍頭農(nóng)企、“三品一標(biāo)”企業(yè)和市級以上農(nóng)業(yè)合作社納入平臺管理,使二維碼追溯真正走進(jìn)尋常百姓家。
創(chuàng)新舉措降低賦碼成本
從吃得飽到吃得好、吃得放心,“舌尖上的安全”已成為現(xiàn)代社會關(guān)注的“焦點”。而“供應(yīng)端”與“需求端”的信息不對稱,加劇了老百姓對食品安全的疑慮,傳統(tǒng)監(jiān)管手段逐漸顯露短板。如今“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)的應(yīng)用,讓食品生產(chǎn)的信息化管理成為可能。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有別于工業(yè)生產(chǎn),具有特殊性、復(fù)雜性和獨立性,而農(nóng)產(chǎn)品追溯也是食品追溯中最復(fù)雜和艱難的部分。一個平臺,連接生產(chǎn)者、監(jiān)管者和消費(fèi)者,實現(xiàn)信息互通,這是農(nóng)產(chǎn)品追溯的“核心”。而要讓這一理念從概念走向現(xiàn)實,關(guān)鍵則在于可行性。
抓住創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市的契機(jī),江門近年來持續(xù)在農(nóng)產(chǎn)品溯源上“發(fā)力”,先后出臺溯源平臺推廣應(yīng)用實施方案和管理規(guī)范,鼓勵企業(yè)納入平臺管理,明確操作規(guī)范,在探索與創(chuàng)新中走出了一條“江門特色”的農(nóng)產(chǎn)品溯源之路。
付學(xué)鋒,廣州農(nóng)聯(lián)科創(chuàng)公司總經(jīng)理,與農(nóng)產(chǎn)品溯源打了多年交道。“江門做農(nóng)產(chǎn)品溯源,最大的特點是有生命力、接地氣,而這其中,江門在企業(yè)操作便利性上的技術(shù)創(chuàng)新尤為突出。”付學(xué)鋒說。
譬如,二維碼追溯的實現(xiàn),需要完成制作二維碼標(biāo)簽、數(shù)據(jù)錄入等步驟,生產(chǎn)投入的增加,阻礙了使用積極性。為降低賦碼成本,提高使用積極性,今年5月,我市開發(fā)了二維碼委托打碼功能,擬出臺《委托打碼及補(bǔ)貼方案》。
這一模塊功能的完善,可讓企業(yè)在平臺上填寫委托打碼信息后,實現(xiàn)委托統(tǒng)一印刷溯源二維碼標(biāo)簽服務(wù)。同時,企業(yè)還可申請打碼補(bǔ)貼,每季度結(jié)算一次,有效降低企業(yè)賦碼成本,促進(jìn)二維碼追溯推廣使用,加速農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管實現(xiàn)全覆蓋。
形成農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管良性循環(huán)
目前,我市已有127家龍頭農(nóng)企、“三品一標(biāo)”企業(yè)和市級以上農(nóng)業(yè)合作社納入平臺管理,明富糧油、陳皮人家等一批農(nóng)企更是表現(xiàn)積極。“外地陳皮冒充本地陳皮、產(chǎn)品是否有農(nóng)殘,這些都是新會陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點。”陳皮人家總經(jīng)理謝富瑞直言,新會陳皮企業(yè)應(yīng)該積極加入農(nóng)產(chǎn)品溯源。
在企業(yè)看來,納入農(nóng)產(chǎn)品溯源管理,是希望建立自己的質(zhì)量體系,控制種植源頭,實現(xiàn)零農(nóng)殘,確保豐產(chǎn),生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的陳皮產(chǎn)品。從而進(jìn)一步實現(xiàn)規(guī)范化、品牌化,讓消費(fèi)者了解企業(yè)品牌,以及產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)流程。
從產(chǎn)業(yè)的角度,農(nóng)產(chǎn)品溯源能讓消費(fèi)者打消疑慮,更加認(rèn)識到新會陳皮產(chǎn)品的優(yōu)勢,推動企業(yè)走向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化,加速陳皮產(chǎn)業(yè)整體良性發(fā)展。“目前,我們的70多個單品已經(jīng)全部納入農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺管理。”謝富瑞透露。
英延輝也認(rèn)為:“有了農(nóng)產(chǎn)品溯源,消費(fèi)者買得更放心,企業(yè)提升了質(zhì)量安全意識,政府也實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品安全的可控,這是一個良性循環(huán)。”“在同類的產(chǎn)品中,我會選擇有溯源二維碼的產(chǎn)品,這樣會更放心。”市民甄維坦言。
一個二維碼,既是企業(yè)對自身產(chǎn)品的信心,也是消費(fèi)者對購買產(chǎn)品的“放心”。此外,我市還率先實施了政策性“農(nóng)安保”政策,配合溯源服務(wù)平臺應(yīng)用,重點傾斜溯源服務(wù)平臺線上農(nóng)產(chǎn)品,進(jìn)一步保障平臺線上農(nóng)產(chǎn)品食用安全。
目前,我市“農(nóng)安保”試點共承保40宗(2017—2018年),涉及22個系列農(nóng)產(chǎn)品,保險金額共14473.6萬元,保險費(fèi)23.87萬元,其中財政補(bǔ)貼11.74萬元。如果保險標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品存在缺陷,造成消費(fèi)者人身傷亡或財產(chǎn)損失,將由保險經(jīng)辦機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)賠償。以明富糧油公司為例,該公司近年為所有推出市場的產(chǎn)品購買了1000多萬元保險。
推廣信息化溯源新模式
我市農(nóng)產(chǎn)品溯源的目標(biāo)是全覆蓋,從龍頭企業(yè)示范帶動,然后由淺入深、由易到難。付學(xué)鋒認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品溯源接下來會延伸到產(chǎn)地,覆蓋到農(nóng)戶。“可是相較于有一定質(zhì)量安全意識、信息化基礎(chǔ)的農(nóng)企而言,普通農(nóng)戶則相對缺乏支撐要素,是技術(shù)難點。”
農(nóng)產(chǎn)品溯源離不開創(chuàng)新。“我們探討的思路是,在指定的區(qū)域內(nèi),設(shè)置一個地點,周邊農(nóng)戶可以前往這里,由技術(shù)人員通過手機(jī)錄入產(chǎn)品信息,并把信息與二維碼序列號捆綁,再進(jìn)入市場銷售。”付學(xué)鋒透露,“溯源還會進(jìn)一步細(xì)化源頭信息,完善模塊功能。”
英延輝建議,政府要加大農(nóng)產(chǎn)品溯源的宣傳,“讓消費(fèi)者意識到‘有農(nóng)產(chǎn)品溯源二維碼,就是放心農(nóng)產(chǎn)品’,增加農(nóng)產(chǎn)品競爭力,調(diào)動企業(yè)參與的積極性”,同時鼓勵納入溯源平臺管理的企業(yè)“走出去”,增強(qiáng)“江門農(nóng)業(yè)”的品牌效應(yīng)。
此外,記者還了解到,我市當(dāng)前正在加快“農(nóng)田地理信息公共服務(wù)平臺”建設(shè),將探索建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度,推動產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入的銜接機(jī)制有效運(yùn)行,逐步形成全過程、全方位、網(wǎng)格化、信息化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管溯源新模式,推廣應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”監(jiān)管溯源體系。
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我市推進(jìn)農(nóng)業(yè) 投入品追溯平臺建設(shè)
已備案農(nóng)藥品種1255種
作為省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)業(yè)投入品追溯平臺建設(shè)試點市,近年來江門制定了《關(guān)于全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)投入品追溯平臺建設(shè)的意見》,推進(jìn)“市農(nóng)業(yè)投入品追溯平臺”建設(shè)。目前,追溯平臺共備案農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)86家、經(jīng)營企業(yè)1003家,已備案農(nóng)藥品種1255種。
同時,我市還重點打造出大光明農(nóng)化、城鄉(xiāng)農(nóng)資、金潤農(nóng)資、辰浩農(nóng)資、澤記農(nóng)資、駿達(dá)農(nóng)資等一批市級農(nóng)藥追溯示范點,零售示范點實現(xiàn)“四統(tǒng)一”經(jīng)營,即統(tǒng)一門面風(fēng)格、統(tǒng)一上墻制度、統(tǒng)一分類貨架展示、統(tǒng)一追溯經(jīng)營。
目前,全市首期投放追溯專用POS終端機(jī)200臺。新會區(qū)17家農(nóng)藥批發(fā)商、170家條件較好的農(nóng)藥經(jīng)營店,全面實施農(nóng)藥經(jīng)營追溯,基本全覆蓋。其他市(區(qū))建成5個區(qū)域性農(nóng)藥追溯示范點。以全市200個示范點帶動,推進(jìn)農(nóng)藥經(jīng)營追溯的常態(tài)化運(yùn)作。
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