業務咨詢熱線:
0371-66782878
郵件: wellking001@wellking-china.com
電話:0371-66782878
傳真:0371-66782525
地址: 河南省鄭州市經開區第八大街報國大廈604室
建立食品安全紅黑名單制度及食品追溯體系保障食品安全
來源:衛群科技? ??時間:2017-05-19 11:54????作者:衛群科技編輯 ????瀏覽:
次
摘要:為強化食品誠信體系建設,保障食品安全,各省市出臺方案建立食品安全紅、黑名單制度,定期公布食品抽檢合格與不合格產品信息,形成守信者受益、失信者受損的激勵約束機制。同時,建...
為強化食品誠信體系建設,保障食品安全,各省市出臺方案建立食品安全紅、黑名單制度,定期公布食品抽檢合格與不合格產品信息,形成守信者受益、失信者受損的激勵約束機制。同時,建立食品生產經營領域守信誠信的紅榜,對入圍紅榜的企業進行宣傳,以弘揚正能量;同時還將建立“黑名單”,加大對食品違法違規企業和有關責任人的聯合懲戒, 對列入“黑名單”的企業和典型案例及時向社會曝光,發揮社會監督的作用,將其作為企業產品審評等重要的前置條件和依據,讓生產經營假冒偽劣食品的失德失信企業寸步難行 。

我國食品行業問題突出,曝光懲罰不是解決問題的最好方法,完善的食品監管體系是食品安全的重要保障,結合國情及行業現狀利用優勢資源便捷監管。以互聯網信息化食品追溯 為代表的高新科技越來越受到監管部門、生產企業、消費者的認可,通過透明的追溯清楚明白地記錄食品企業的種植養殖、原料供應、生產加工、倉儲物流、銷售消費等信息,讓 消費者了解到從“農田到餐桌”的全過程。食品追溯是一種趨勢,2016年大部分省份對于重點產品追溯體系建設相關意見已經發布,2017年以關系民生的乳制品、肉制品、農產品 等為代表的追溯體系建設項目穩步推進。
食品追溯體系建設中面臨很多問題,如果每個企業單獨開發系統不僅面臨成本問題,還有信息的公信力,綜合各種因素,第三方食品追溯平臺是企業首選。國內專業第三方食品追 溯平臺卓奇食品追溯平臺搭建政府監管部門、企業、消費者三方,以一品一碼的形式呈現給消費者,輕松掃描即可查看,建立企業生產流通、百姓日常消費、政府監管數據的協調 共享與合作,打破信息孤島,實現信息的真實、透明、公開和互聯互通。
食品生產企業食品安全追溯是食品安全的重要基礎,建立食品安全紅黑名單制度及推進追溯體系與檢驗檢測體系、企業內部質量管理體系對接,打造嚴密的全過程質量安全管控鏈條保障食品安全。
