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掃一掃二維碼 便知啤酒“身世”
來源:衛群科技? ??時間:2018-05-04 13:39????作者:衛群科技編輯 ????瀏覽:
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摘要:掃一掃二維碼,就可知道一瓶啤酒的全部身世。昨日,記者在燕京惠泉啤酒生產車間看到一整套智能制造系統,完成從啤酒半成品至成品的全過程自動化生產。值得一提的是,其中的食品安全...
掃一掃二維碼,就可知道一瓶啤酒的全部“身世”。昨日,記者在燕京惠泉啤酒生產車間看到一整套智能制造系統,完成從啤酒半成品至成品的全過程自動化生產。值得一提的是,其中的食品安全可追溯系統不僅實現產品數字化營銷,還能夠解決啤酒行業急需解決的防偽防竄貨等難題。
產品溯源的數字化營銷
“近年來,我們陸續投入巨資建立食品安全可追溯系統,采用‘防竄貨系統’,可實現‘一瓶一碼’、‘ 一箱一碼’。”燕京惠泉啤酒公司總工程師程仁為介紹說,這一系統的采用是公司實現智能制造、全面實施品質提升工程的其中一項重要舉措,公司12條生產線均可實現二維碼產品數字化營銷。
比如說,消費者購買整箱啤酒后,只要掃描啤酒包裝箱上的二維碼,即可實時了解商品批次、批號、工廠名稱等信息。即便只是購買一瓶,消費者也可用強光照射瓶蓋看到“激光碼”,再把“激光碼”發送到惠泉的短信平臺,即可查看相關信息。
“這一技術的突破,做到跟蹤每一瓶酒、每一個人,實現物與人的連接、人與人的連接,讓‘以消費者為王’得以真正實現,并解決啤酒行業急需解決的防偽防竄貨、產品溯源、防偽碼查詢難題。”程仁為說,對企業來講,還可實時收集商品的消費時間、消費地點等信息,依托產品大數據,為商品的市場情況與分析提供數據依據,實現對不同地區消費者人群的精準投放。
聽裝車間獲殊榮 值得借鑒
昨日上午,燕京惠泉啤酒股份有限公司舉行獲評2017年度福建省智能制造試點示范企業和泉州市專家工作站揭牌儀式。
“作為傳統行業,只有通過不斷的科技創新和技術改造,來撬動產品端,促進轉型升級,因此我們還特別設立專家工作站。”公司董事長高振安表示,近年來以創建國家高新技術企業為抓手,投入大量資金進行科技研發創新,實現智能制造,取得明顯成效。
記者了解到,此次燕京惠泉啤酒獲評省智能制造試點示范企業,獲評項目為智能制造啤酒聽裝車間。全省僅24家企業獲得這一殊榮。
近年來,惠泉啤酒積極建立自動化水平高、充分運用數字化技術、智能化程度高的啤酒聽裝生產車間。該生產車間包括智能防竄溯源系統等,形成流水線作業,能自動引酒、智能噴碼、數字機械手裝箱、碼垛,實現啤酒生產的智能制造,完成從啤酒半成品至成品的全過程自動化生產。
據介紹,憑借該車間,生產線的絕對線效率可達95%以上,所需人員只是普通瓶裝線的2/5,產品不良品率遠低于傳統包裝,提升啤酒新鮮度的同時,也提高了企業的競爭力。
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